Bienestar Animal - Animal welfarePuntos Críticos y estimación de Pérdidas
Económicas en Argentina, Estados Unidos y Uruguay
Critical Points and Estimation of Losses
Economics in Argentina, the United States and Uruguay
Este trabajo pretende mencionar los puntos críticos y las pérdidas económicas que se producen por un mal manejo de la hacienda bovina dentro de la cadena cárnica, como así también la importancia de la aplicación del Bienestar Animal y su influencia dentro de la misma. El problema que se plantea es que las malas prácticas ganaderas generan un perjuicio económico evitable en el valor del animal y atentan contra la calidad y el rendimiento de la carne producida en argentina.
This work intends to mention the critical points and the economic losses that are produced by a bad management of the bovine property within the meat chain, as well as the importance of the application of the Animal Welfare and its influence within thesame The problem that arises is that the bad livestock practices generate an avoidable economic damage in the value of the animal and undermine the quality and yield of the meat produced in Argentina.
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