El Nuevo Mundo de las Hamburguesas a Base de PlantasA diferencia de las hamburguesas vegetarianas tradicionales, que a menudo se dirigen a la
multitud vegana y vegetariana, las hamburguesas a base de plantas tienen por propósito,
atraer a los clientes que comen carne y reemplazar algunas de sus compras de preferencia
de carne, posibilitando de esta manera mejorar la dieta de los consumidores y por ende su
salud.
El mercado sigue progresando a medida que las grandes empresas compiten por una intervención en el mercado y buscan capitalizar el interés de los consumidores en las alternativas de la carne en base a las plantas y sus variantes.
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