El desafío agroalimentario en tiempos de COVID-19Según la FAO, con el brote de COVID-19 se han implementado diferentes medidas destinadas a evitar una mayor propagación de la enfermedad, impactando en la producción de alimentos de todo el mundo.
Para el
caso de Argentina, la problemática se planteó a partir de las restricciones de
diferentes comunas del país a la circulación de camiones con destino a puertos
y a otros centros de comercialización. Estas restricciones se tradujeron
en una problemática que se evidenció no sólo a la hora de distribuir la
mercadería sino también al momento de cargar los alimentos en los origenes de
los mismos.
In the case of
Argentina, the problem arose from the restrictions of different communes
in the country on the circulation of trucks bound for ports and other marketing
centers. These restrictions resulted in a problem that was evident not only
when distributing the merchandise but also when loading the food at its origin
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